山东人如何送灶王爷

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山东人如何送灶王爷

2007-03-20 09:12:00　　来源：齐鲁晚报　　编辑：文庆　　进入社区论坛

　　□渠开选

　　农历腊月二十三到了，这是祭灶的日子。灶，就是灶王爷，据说是天上派往人间的一位专管锅灶的神。他在人间工作了一年，需要到天上去“述职”，进行年终总结，于是，人们就要举行一个仪式，为他送行，曰“祭灶”。

　　说起灶王爷，他在人们心目中的地位还是很重要的。无论穷的富的，经商的为宦的，过年了，都要把灶王爷请到家，也就是要买一张红红绿绿的印有灶王爷的年画贴在炉灶旁，两边还给灶王爷配上“上天言好事，回宫降吉祥”这样的座右铭，并冠以“一家之主”的横批。还有，常听到的一句话，更能说明灶王爷在人们居家过日子中的地位。如某人为了向别人表明自己实在没钱，就说“我连请灶王爷的钱都没有了”。什么意思？就是连最当急的钱都没有。看，这不分明是把灶王爷的事放到了第一位了吗？

　　但是，灶王爷与其他诸路神仙相比，待遇却是最低的。比如观音，比如财神，人家的座位必在室内显要位置，如正堂正中，坐北朝南，面前有八仙桌子，桌上摆满供果，有荤有素，有茶有酒，连大年夜的第一锅饺子，也要先端给他们尝尝。可灶王爷呢，只蜷居在锅灶旁，烟熏火燎的工作环境本就不好，可到了节日，面前的土台上，那供品也十分寒碜。

　　就以我小时候在农村老家见过的来说吧，主要的供品就是一种黏窝窝。那时农村兴种一种红秆红叶红穗红粒的谷子，叫黏谷，磨出来的面蒸成窝窝，有两大特点：一是甜，即使窝窝咽到肚子里去了可嘴里还仍有甜味；二是黏，咬起来能拉出很长的丝。记得入了腊月，大人们就操持着舂米磨面了。

　　为什么要给灶王爷这东西吃？也是有讲究的。你不是马上就要去上级那里汇报工作吗？先把你的嘴抹甜了，到时别说人间的歹话；还有，到了那里嘴还黏糊糊的，说话都困难，那你就少说吧，言多有失呀！当然了，还要请你灶王爷谅解，酒就不上了，喝酒是会误事的，万一醉了，到时口无遮拦，那就不好了。后来我就想，果真灶王爷是贪吃懒思又肯信口开河说些不负责任话的庸神，我们以这种浅薄的贿赂方式骗他一下，也不妨；但如果他是一位正直敢于说真话敢于反映民间疾苦的神，你把他的嘴给封住了，玉皇大帝就无法得知人间真情，那也就无法除恶扬善，岂不糟了。

　　祭灶时还有一件事，就是给灶王爷备专骑。在我们老家，这马是用高粱秸为骨架插成的，在灶王爷进餐前就放在他面前，同时还要念道：“大白马，尾巴翘，不吃料，不吃草，驮着灶王爷天上跑。”大概等灶王爷吃饱了喝足了，人们就揭下灶旁那张年画，连同那匹马点火烧了———这就是送上天了。

　　当然，过了七天，灶王爷就又回来了，那是大年三十，人们又在灶旁贴上新买的那张年画，请他开始新的一年的工作。

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□渠开选 　　农历腊月二十三到了，这是祭灶的日子。灶，就是灶王爷，据说是天上派往人间的一位专管锅灶的神。他在人间工作了一年，需要到天上去“述职”，进行年终总结，于是，人们就要举行一个仪式，为他送行，曰“祭灶”。 　　说起灶王爷，他在人们心目中的地位还是很重要的。无论穷的富的，经商的为宦的，过年了，都要把灶王爷请到家，也就是要买一张红红绿绿的印有灶王爷的年画贴在炉灶旁，两边还给灶王爷配上“上天言好事，回宫降吉祥”这样的座右铭，并冠以“一家之主”的横批。还有，常听到的一句话，更能说明灶王爷在人们居家过日子中的地位。如某人为了向别人表明自己实在没钱，就说“我连请灶王爷的钱都没有了”。什么意思？就是连最当急的钱都没有。看，这不分明是把灶王爷的事放到了第一位了吗？ 　　但是，灶王爷与其他诸路神仙相比，待遇却是最低的。比如观音，比如财神，人家的座位必在室内显要位置，如正堂正中，坐北朝南，面前有八仙桌子，桌上摆满供果，有荤有素，有茶有酒，连大年夜的第一锅饺子，也要先端给他们尝尝。可灶王爷呢，只蜷居在锅灶旁，烟熏火燎的工作环境本就不好，可到了节日，面前的土台上，那供品也十分寒碜。 　　就以我小时候在农村老家见过的来说吧，主要的供品就是一种黏窝窝。那时农村兴种一种红秆红叶红穗红粒的谷子，叫黏谷，磨出来的面蒸成窝窝，有两大特点：一是甜，即使窝窝咽到肚子里去了可嘴里还仍有甜味；二是黏，咬起来能拉出很长的丝。记得入了腊月，大人们就操持着舂米磨面了。 　　为什么要给灶王爷这东西吃？也是有讲究的。你不是马上就要去上级那里汇报工作吗？先把你的嘴抹甜了，到时别说人间的歹话；还有，到了那里嘴还黏糊糊的，说话都困难，那你就少说吧，言多有失呀！当然了，还要请你灶王爷谅解，酒就不上了，喝酒是会误事的，万一醉了，到时口无遮拦，那就不好了。后来我就想，果真灶王爷是贪吃懒思又肯信口开河说些不负责任话的庸神，我们以这种浅薄的贿赂方式骗他一下，也不妨；但如果他是一位正直敢于说真话敢于反映民间疾苦的神，你把他的嘴给封住了，玉皇大帝就无法得知人间真情，那也就无法除恶扬善，岂不糟了。 　　祭灶时还有一件事，就是给灶王爷备专骑。在我们老家，这马是用高粱秸为骨架插成的，在灶王爷进餐前就放在他面前，同时还要念道：“大白马，尾巴翘，不吃料，不吃草，驮着灶王爷天上跑。”大概等灶王爷吃饱了喝足了，人们就揭下灶旁那张年画，连同那匹马点火烧了———这就是送上天了。 　　当然，过了七天，灶王爷就又回来了，那是大年三十，人们又在灶旁贴上新买的那张年画，请他开始新的一年的工作。

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