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山东德州扒鸡 味美无比
200年前,德州就以制作烧鸡著称。二十世纪以来,多家经营,互相竞争 。 “德顺斋”烧鸡铺的名师韩世功等人,根据有300年历史的河南道口烧鸡 的制作方法,结合当地口味,精心研究,几经改进,于1911年创制出五香脱骨扒鸡。
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民间“通俗”食品:长清大素包
长清大素包是来自长清民间的“通俗”食品,其特点是突出了一个“大”字,大则可解饥,所以一直受到大众的喜爱。
一招鲜
香喷喷的黄金炸虾(附图)
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吃在中国
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